Las mentiras que nos comemos

Por: Elena González Antequera

FOTO: amazon.com

Vacas felices en prados verdes – eso es lo que queremos creer los consumidores cuando tomamos carne. Pero el panorama de la producción “natural” de alimentos en los países industrializados se antoja mucho más sombrío. Cereales modificados genéticamente, comida para animales alterada con medicamentos, ganado tratado con hormonas – la lista del horror es larga y apenas queda actividad agrícola que no se haya visto afectada por algún escándalo. ¿Pero qué es en realidad lo que sabemos sobre los alimentos que nos comemos a diario?

En un supermercado estadounidense podemos encontrar unos 47.000 productos de media, una gama casi abrumadora. Pero si analizamos la aparente diversidad de forma más profunda, nos daremos cuenta de que sólo unas pocas empresas acaparan el mercado.

“La industria alimentaria de los Estados Unidos no quiere que sepamos lo que comemos. Porque si lo supiéramos, probablemente no lo querríamos comer.” Esta es la conclusión a la que llega el periodista americano Eric Schlosser, autor del best-seller “Fast Food Nation”.

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Lydia Cacho: “Si hay buen periodismo, hay vida”

Por: Elena González Antequera

LOS_DEMONIOS_DEL_EDENLos demonios del Edén: la cruzada de Lydia Cacho muestra el ejemplo de lucha de la periodista mexicana en contra de la corrupción, a través del proceso judicial que se derivó de su libro sobre una red de prostitución de menores en Cancún por parte de varios empresarios. Los pasos dados por Cacho descubren todo un entramado de influencias ilegales entre poderes económicos, políticos y judiciales. Se pone en evidencia y se denuncia así el funcionamiento de las instituciones.

Curiosamente, Lydia Cacho se trasladó a Cancún con la idea de escribir poesía y hacer periodismo cultural. El seguimiento informativo del caso de una joven que denunció haber sido víctima de abusos y de pornografía infantil le llevó por caminos bien distintos. La redactora comenzó a buscar más datos y destapó una organización que además de abusar de menores, las amenazaba de muerte a ellas y sus familiares en el caso de que denunciaran los hechos.

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Estados Unidos y la violencia: el poder del miedo como arma de comunicación

Por: Elena González Antequera

Cartel en español del documental

El documental La masacre de Columbine, del estadounidense Michael Moore, evoca el trágico suceso ocurrido en el instituto Columbine en la ciudad de Littleton (Colorado) el 22 de abril de 1999, en el que los disparos de dos alumnos, Eric Harris y Dylan Klebold, causaron 13 muertos (12 estudiantes y un profesor). Estos hechos sirven de hilo argumental para analizar la violencia y el uso de las armas en Estados Unidos. El autor denuncia así la presión a la que se somete la sociedad norteamericana a través de una enraizada “política del miedo” que se expande por medio de los medios de comunicación más potentes, como la televisión, para beneficiar a ciertos sectores políticos y económicos, como la industria armamentística.

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